【食材】包菜半颗、粉丝适量、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、盐、老抽、生抽、蚝油
【具体做法】
1，粉丝一把，用温水浸泡十分钟。粉丝不要泡得太软，拿在手里，两端可以自然垂下，能够随意弯曲，摸起来又有些硬硬的状态就好。
2，包菜和胡萝卜全部洗净，再分别切成细丝。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
3，热锅倒入适量油，油烧热后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，将鸡蛋炒熟盛出备用。炒鸡蛋一定要热油下锅，大火快炒，这样炒出的鸡蛋柔软蓬松，吃起来更香也不会有腥味。
4，炒锅中再加入少许油，放入葱末和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入干辣椒一起炒香。融入香辣味，整道菜又是另外一种味道。
5，把包菜、胡萝卜、泡好的粉丝全部倒入锅中。然后加入少许老抽、一勺生抽、半勺蚝油调味，大火快速翻炒。炒的过程中包菜和胡萝卜都会出水，如果菜汤都被粉丝吸收了，菜整体比较干，这时可以淋少许水进来一起炒。
6，待食材炒熟，倒入炒好的鸡蛋，再加入少许盐和一点点白糖调味，大火再次翻炒均匀，这道包菜炒粉丝就完成了。
金包菜怎样炒好吃 扩展
1首先准备好食材，葱姜蒜进行清洗，然后将葱切断。
2将切成碎末和细丝都是可以的，蒜尽量选择切成碎散。
3然后将金包菜清洗干净。清洗干净以后呢，准备一口锅将锅中放入食用油，然后放入少量花椒，放入葱姜蒜，进行爆炒，爆炒完以后呢，最重要的就是把辣椒放入锅中进行翻炒
4放入金包菜进行翻炒，在翻炒过程中一定要注意，不要糊锅，如果已经有一点干的话，就是添一点水就可以了。
5随后添入调味品，进行调味，放入食用盐等各种调味品进行调味，根据自己的一个口味选择，随后呢，就从小火转成大火爆炒，爆炒以后就是放入一点白糖。把调味品翻炒均匀，盛出到盘中就可以吃了。
金包菜怎样炒好吃 扩展
金色的卷心菜(1)
适当的盐
酱油适量
适量的油
淀粉适量
第一步:把大白菜叶子一片一片掰下来，用清水洗净，沥干水分。用刀切成小块。淀粉与水混合制成水淀粉。
第二步:锅中倒入适量的油。油热后，放入切好的大白菜，快速翻炒。一定要把火打开。
第三步:白菜炒到苗的时候，倒入酱油，倒入准备好的水淀粉，然后加入适量的盐继续翻炒。
第四步:淀粉汁晾干后即可食用。如果喜欢吃辣，也可以根据个人口味在炒菜里放几个红辣椒。
第五步，香喷喷的炒白菜做好了。
